17 décembre 2014

Le goûter "DIY" du mercredi... De jolis sablés de Noël...

Aujourd'hui c'est mercredi et c'est le moment de préparer un bon goûter de Noêl pour nos petits... Je vous propose donc de réaliser cet après-midi, de jolis étoiles à croquer, seul ou avec les enfants pour un après-midi bien occupé! C'est pour cette raison, que je vous propose un pas à pas en images... Bonne recette...   Les ingrédients:  ★ 250g de farine ★ 150g de beurre ★ 50g de sucre en poudre ★ 1 oeuf ★ 2 cuillères à soupe de lait ★ 1 sachet de sucre vanillé ★ 175g de sucre glace ★ 2 cuillères à soupe de jus... [Lire la suite]

04 décembre 2014

De la pâte de noisettes faite maison...

Connaissez-vous la pâte de noisettes? En ce qui me concerne, je ne connaissais pas, jusqu'à ce que je trouve la superbe recette d'entremets au chocolat et à la noisette de Chloé Délices, m'ayant inspiré mon entremets au chocolat blanc et à la framboise. Après quelques recherches, cela semblant un petit peu compliqué d'en trouver, j'ai décidé d'en préparer moi-même. Cela fait maintenant un petit moment, que j'ai realisé cette recette et la pate de noisettes se garde très bien dans un bocal au réfrigérateur et est utilisable dans un... [Lire la suite]
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04 décembre 2014

Entremets chocolat blanc-framboise, biscuit pralins-noisettes, mon premier gâteau d'anniversaire...

Ça y est, je crois que je suis vraiment de retour auprès de vous, chers lectrices et lecteurs... Et pour fêter ça, je me lance dans des premières fois... Il y a quelques jours, pour fêter l'anniversaire de mon amie Genia, je me suis lancée dans la réalisation de ce delicieux entremets... Autant vous dire, que ce fut un peu long, parfois angoissant, puisque j'apportais l'unique dessert pour 8 personnes, mais que d'après tout le monde, c'était vraiment bon...     Ce que je vous propose dans cette recette, c'est quelques... [Lire la suite]
26 novembre 2014

Le goûter du mercredi... Des cookies noisettes-pralins aux pépites de chocolat...

Aujourd'hui, comme chaque mercredi, c'est la recette du goûter... Avec Charlotte nous vous avons concocté une petite recette spéciale hiver, noisettes, pralins, cannelle et pépites de chocolat...   En 2 temps 3 mouvements, elle sera préparée, 40g de chaque ingrédients pour une vingtaine de cookies et en 10-15 minutes, elle sera cuite... Je ne vous fais pas languir plus longuement, il ne vous reste pas longtemps avant l'heure du goûter... Et si vous n'avez pas de pâte de noisettes, ce n'est pas grave, ils auront un arôme... [Lire la suite]
22 novembre 2014

Des minis cannelés Bordelais... A croquer!

De bons cannelés, c'est quoi? Des petits gâteaux bien caramélisés à l'extérieur et moelleux a l'intérieur, un soupçon de rhum et de vanille, la recette du bonheur... Rien de bien compliqué, il faudra juste un peu de patience, puisque la pâte doit reposer 24h pour un résultat optimal. Aujourd'hui, j'ai refait cette recette que je vous avais proposé il y a déjà bien longtemps... Pour la trouver, il suffit de cliquer ICI! Chez nous, les enfants, les parents et les amis ont été conquis...   Une petite surprise pour terminer,... [Lire la suite]
19 novembre 2014

Le goûter du Mercredi... Des muffins au Mars...

Aujourd'hui c'est mercredi et comme tous les mercredis, les enfants sont par ici tout l'après-midi et n'attendent que le goûter! Pour satisfaire le palais de mes petits gourmands, mais aussi le mien, je vous propose une recette simple, rapide et délicieusement sucrée. Les ingrédients (pour 9 beaux muffins): - 4 Mars - 20g de beurre - 80g de crème légère semi-épaisse - 2 œufs - 20g de sucre en poudre - 60g de farine - 1/2 sachet de levure Le mode d'emploi: 1. Réservez au congélateur un Mars. 2. Faites fondre au bain-marie 3... [Lire la suite]

12 novembre 2014

Le goûter du mercredi, des financiers au Carambar...

Aujourd'hui c'est mercredi... Pour faire rayonner vos papilles, à défaut de soleil dans le ciel, je vous propose une recette gourmande, sucrée, douce et moelleuse, un de mes pêchers mignons, des financiers au Carambar... Une petite recette revue et corrigée pour apporter encore plus de moelleux et de douceur dans votre bouche... Les ingrédients (pour 16 mini financiers, pas un de plus...) - 30g de poudre d'amandes- 2 blancs d'oeufs- 50g de farine de blé- 60g de sucre glace- 30g de beurre- 5cs de crème semi-épaisse légère -... [Lire la suite]
04 novembre 2014

Un chocolat viennois fait maison...

Pour bien démarrer la journée, quoi de mieux, qu'un chocolat bien chaud rempli de doux nuages sucrés? Ma réponse: pas grand chose... Si en plus vous ajoutez une dose de soleil... Allez je vous propose ma recette toute douce et très simple, à réaliser en quelques minutes... Il vous faut: - une tasse de lait demi-écrémé - 4 carrés de chocolat noir pâtissier  - 7 cuillères à soupe de crème entière bien froide - 2 cuillères à soupe de sucre glace Et comment fait-on?  1. Dans une petite casserole faites fondre le... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

Mini Brownies sésame et pavot...

Si comme moi, vous êtes gourmande, vous adorerez cette recette, simple et rapide, mais tellement craquante! Comme je ne suis pas fan des noisettes et autres noix, je les ai remplacées par des graines de sésames et de pavot... Le résultat est à la hauteur de les espérances, délicat, gourmand et croustillant! Les ingrédients (pour environ 35 mini brownies) - 150g de chocolat noir - 125g de beurre salé - 250g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 110g de farine - 20g de graines de pavot - 20g de graines de... [Lire la suite]
23 décembre 2013

Des mini-meringues de Noël...

Et si pour finir les préparatifs de Noël, on faisait de jolies petites meringues... Cette idée n'est pas la mienne, mais celle d'une de mes copines de blog, Nelly, que vous retrouverez sur Une pincée de fantaisie... Sa recette est rapide et simple, mais surtout magnifique! Ces petites meringues seront mes petits cadeaux d'assiettes, demain pour le réveillon de Noël... Je les ai déclinées, à la framboise, à la vanille, natures, décorées de sucre doré et glacées au chocolat noir...