17 décembre 2012

De nouvelles cartes, en pleine préparation pour Noël...

L'avantage de ne pas travailler, c'est qu'en cette magnifique période de Noël, on peut créer et on a du temps! J'ai donc profité de ce week end, pour continuer sur ma lancée et commencer à réaliser de jolies cartes de Noël pour accompagner mes petits présents... Laquelle recevrez vous? Réponse, la semaine prochaine...  
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16 décembre 2012

Crumble pomme framboise et chocolat blanc, tout simplement...

Samedi après-midi 17h00, un petit diner s'improvise, que faire pour le dessert? Je me lance dans un petit crumble, vous m'en direz des nouvelles!! Les ingrédients (pour 4 crumbles individuels): - 55g de farine - 25g de beurre doux - 25g de cassonade - 25g de chocolat blanc - 150g de framboises entières - 3 pommes de caractère (la pink lady, par exemple) - jus de citron Le mode d'emploi: 1. Préchauffez le four à 180°c. 2. Déposez une couche de framboise au fond de vos petits plats. 3. Epluchez et épépinnez les pommes, puis... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Muffins fondants chocolat blanc et pépites de chocolat

Quand vous n'avez plus beaucoup d'ingrédients dans votre placard à provisions, mais que vous avez tout de même très envie de petits gâteaux, voici une recette, rapide, moelleuse, fondante! Alors à vos fourneaux... Les ingrédients (pour une douzaine de mini-muffins): - 100g de chocolat blanc - 2 oeufs - 30g de sucre - 50g de beurre - 2 cuillères à soupe de fécule de maïs - 40g de pépites de chocolat noir Le mode d'emploi: 1. Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat blanc avec le beurre et 2 cuillères à soupe d'eau... [Lire la suite]
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13 décembre 2012

Croissants sablés au nutella...

Aujourd'hui, ou plutôt hier, j'ai réalisé de délicieux sablés en forme de petits croissants fourrés au nutella. Cela fait longtemps, que je cherchais la recette de pâte sablée peremettant d'avoir un résultat, croustillant, fondant... enfin super sablé, quoi! Je vous propose donc ma recette, qui pourra aussi bien être utilisée pour ces petits croissants, mais aussi pour des sablés natures, ou bien une tarte sablée. La pâte est évidemment très friable crue, donc à manipuler délicatement... Les ingrédients (pour une bonne vingtaine de... [Lire la suite]
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08 décembre 2012

J'ai testé pour vous: Les cannelés bordelais...

Bordelaise d'adoption depuis bientôt 1 an et demi, il était largement temps, que je me confronte à cette recette traditionnelle du Port de la Lune! Je vous propose donc aujourd'hui la recette de Jean-Pierre Xiradakis, Chef de la Tupina à Bordeaux (Extraite de "Il était une fois... L'histoire de nos plats", de V. Terrier-Robert). Je préfère les bouchées, donc la recette que je vous propose est divisée par 2 et permet de faire une quarantaine de cannelés en bouchées. Les ingrédients: - 500ml de lait - 2 oeufs - 300g de sucre -... [Lire la suite]
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05 décembre 2012

Risotto à l'italienne...

Comme je vous l'ai écrit dans mon à propos, dans la cuisine, j'aime surtout la pâtisserie et les risottos... Pour l'instant, je ne vous avais pas donné de recette salée, alors la voici: Un Risotto simplissime à l'italienne! Les ingrédients (pour 2 personnes): - 200g de riz aborio, le riz bio en vrac proposé par Auchan, est vraiment top! - 15cl de vin blanc - 1 grosse échalotte - 1 litre de bouillon de légumes - 50g de tomates confites - 50g de tomates cerises coeur de pigeon - 50g de mozzarella fumée - 100g de dés de... [Lire la suite]
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03 décembre 2012

Cake Mug Chocolat-Noix de cajou, à la fleur de sel

Cela fait plusieurs fois, que je vois des recettes de Cake Mug en me disant que je dois absolument essayer, alors aujourd'hui, je suis en train de surfer sur la page Facebook de QuandMamanFaitDeBonPetitsPlats, et c'est le jour J! Entre le début de la sieste de Marceau et le dessert (ah oui, c'est vrai, il n'est pas encore prêt!), on se lance dans cette aventure, plutôt très rapide... Les ingrédients (pour 2 parts de Cake Mug, ou plein de minis...): - 40g de chocolat - 40g de beurre - 20g de sucre - 20g de farine - 20g de lait ... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

Mon calendrier de l'avent...

Demain nous serons le 1er Décembre et commencera alors l'attente jusqu'au jour, tant attendu par tous les enfants, de l'arrivée du Père Noël... Chaque année, j'achète pour Charlotte, le sacro-saint, calendrier de l'avent, même si, il faut le dire, elle ne comprend pas vraiment ce que cela représente... Et cette année, j'ai décidé de le fabriquer, au départ avec elle, et l'aventure ayant été plus longue que prévu, j'ai terminé seule!! Le matériel: - un support en bois, simili ou carton bien épais (nous avons choisi un sapin en 3D)... [Lire la suite]
27 novembre 2012

Je me lance dans la conception de cartes...

Depuis quelques temps, j'avais très envie de me re-lancer dans des activités manuelles créatives et de tester le scrap-booking ou plutôt l'utilisation de son matériel, pour créer de jolies cartes... J'ai donc eu cette semaine eu l'occasion de m'y mettre et voici le résultat... C'est en fait très facile et cela permet d'envoyer des  cartes totalement personnalisées, alors pourquoi résister?  
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27 novembre 2012

Enfin, la recette de mes bouchées gourmandes...

Je le dis, j'ai été inspirée pour cette recette par l'auteur d'un blog assez génial, "1boite2bonheur.com", et par sa tarte chocolat blanc/franmboises sans cuisson. Après avoir testé cette recette, il y a plusieurs semaines en miniature, un véritable régal soit dit en passant, j'ai imaginé la recette de ces petites bouchées et je vous la propose donc aujourd'hui... Les ingrédients (pour 12 bouchées gourmandes environ): - 1/2 paquet de palets bretons, soit 6 biscuits (les roudors sont très bien car un peu plus... [Lire la suite]
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