Ma Petite Fabrik...

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5 février 2013

Caramels mous au beurre salé et à la clémentine...

Cet après-midi, j'ai eu, comme souvent ne nous le cachons pas, une envie de gourmandise! Mais comme je n'avais plus de sucrerie dans la cuisine... Il a fallu en réaliser! Je vous propose donc aujourd'hui ma recette de caramels mous au beurre salé, agrémentés...

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Tags: Sucrerie, bonbon, caramel au beurre salé, clémentine

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2 février 2013

Scones ultra-moelleux...

Vous l'aurez peut-être remarqué, je suis actuellement dans ma période british, mais surtout British Food! Alors après les cookies, brownies, cupcakes et autre carrot cakes, je vous convie aujourd'hui à un autre Tea time et vous propose ma recette de scones...

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Tags: Angleterre, goûter, scones, afternoon tea, thé

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31 janvier 2013

Red carrot cake

Je pense que je vous ai déjà parlé de ce super livre de recette, les basiques du goûter anglais, proposant, scones, muffins, mince pies... Hier, pour le goûter du mercredi, j'ai donc eu envie de tester un nouveau gâteau, que j'ai nommé le "Red carrot...

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Tags: Carrot cake, betterave, gâteau anglais, noisette, tea time

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31 janvier 2013

Risotto poulet champignons bruns

À midi, j'ai eu envie de prendre le temps de cuisiner un bon petit plat... Prendre le temps d'accord mais rapide, parce qu'entre le cours de danse de Charlotte et le ventre criant de faim de mes petits à midi autant dire que les 20 minutes incompressibles,...

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Tags: Risotto, champignon..., poulet

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31 janvier 2013

Velouté pomme et légumes de saison...

Une autre de mes activités préférées, c'est d'aller faire le marché... J'ai plutôt de la chance puisque mon quartier est doté d'un marché de produits frais ouvert presque tous les jours... Et j'ai enfin trouvé un producteur très sympa, pour me fournir...

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Tags: Légumes de saison, pomme, soupe, velouté

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13 janvier 2013

La galette des rois de Ma Petite Fabrik...

Ici on est toujours un peu en retard, mais je voulais quand même faire une galette maison pour tirer les rois, même si c´est une semaine après... Du coup, je suis allée flâner sur le web pour trouver les bonnes infos pour ma recette de Galette à la frangipane......

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Tags: Galette des rois, amande, frangipane

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27 décembre 2012

Une nouvelle version des muffins à la ricotta...

Une nouvelle version des muffins à la ricotta, fourrés et recouverts d'un chocolat au caramel et de quelques pistaches concassées... Un vrai régal!

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24 décembre 2012

Mini cheesecakes Brownie-Framboises...

Il y a bien longtemps, avant la création de cette petite Fabrik à friandises, je vous avais parlé d'un livre topissime "Un goûter à Londres", proposant une non moins topissime recette de Brownie à la framboise... Quelques essais et modifications plus...

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16 décembre 2012

Crumble pomme framboise et chocolat blanc, tout simplement...

Samedi après-midi 17h00, un petit diner s'improvise, que faire pour le dessert? Je me lance dans un petit crumble, vous m'en direz des nouvelles!! Les ingrédients (pour 4 crumbles individuels): - 55g de farine - 25g de beurre doux - 25g de cassonade -...

Posté par caroo0505 à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 décembre 2012

Muffins fondants chocolat blanc et pépites de chocolat

Quand vous n'avez plus beaucoup d'ingrédients dans votre placard à provisions, mais que vous avez tout de même très envie de petits gâteaux, voici une recette, rapide, moelleuse, fondante! Alors à vos fourneaux... Les ingrédients (pour une douzaine de...

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13 décembre 2012

Croissants sablés au nutella...

Aujourd'hui, ou plutôt hier, j'ai réalisé de délicieux sablés en forme de petits croissants fourrés au nutella. Cela fait longtemps, que je cherchais la recette de pâte sablée peremettant d'avoir un résultat, croustillant, fondant... enfin super sablé,...

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5 décembre 2012

Risotto à l'italienne...

Comme je vous l'ai écrit dans mon à propos, dans la cuisine, j'aime surtout la pâtisserie et les risottos... Pour l'instant, je ne vous avais pas donné de recette salée, alors la voici: Un Risotto simplissime à l'italienne! Les ingrédients (pour 2 personnes):...

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3 décembre 2012

Cake Mug Chocolat-Noix de cajou, à la fleur de sel

Cela fait plusieurs fois, que je vois des recettes de Cake Mug en me disant que je dois absolument essayer, alors aujourd'hui, je suis en train de surfer sur la page Facebook de QuandMamanFaitDeBonPetitsPlats , et c'est le jour J! Entre le début de la...

Posté par caroo0505 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2012

Enfin, la recette de mes bouchées gourmandes...

Je le dis, j'ai été inspirée pour cette recette par l'auteur d'un blog assez génial, "1boite2bonheur.com", et par sa tarte chocolat blanc/franmboises sans cuisson. Après avoir testé cette recette, il y a plusieurs semaines en miniature, un véritable régal...

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18 novembre 2012

Ma crème brûlée au Carambar...

Chose promise, chose dûe, voici enfin la recette! Les ingrédients (pour 4 petites crèmes brûlées): - 2 jaunes d'oeufs - 20cl de crème liquide entière - 50ml de lait - 10 Carambars au caramel - 4 cuiilères à soupe de cassonade Le mode d'emploi: 1. Préchauffez...

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16 novembre 2012

Mousse au mini-Mars et ça repart!

Aujourd'hui, après avoir testé la mousse au kinder (Merci Hélène!) et les crèmes brulées au carambar (recette bientôt publiée sur le blog), je vous propose une petite mousse savoureuse au mini-Mars! Ca prend très peu de temps et c'est ultra simple! Les...

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14 novembre 2012

Mikados maison, trop trop bons...

La recette du mercredi, c'est avec et pour les petits, pardi! Je vous propose aujourd'hui les mikados maison... Et bien sûr tout le monde peut en manger! Nous les avons essayé samedi après-midi, c'est un régal, encore meilleurs que les vrais! Les ingrédients...

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